Your Subtitle text
Cortijo Valavero binnenstebuiten...
Rondom het huis...Geen betere plek om tot rust te komen dan vanuit een luie zetel op één van onze panoramische terassen met uitzicht op het adembenemende landschap rondom. Afhankelijk van het weer, biedt het zwembad de nodige afkoeling van Mei tot Oktober.
Onze finca telt 15 hectaren en bestaat vooral uit fruitgaarden, olijf -en amandelboomgaarden, dennenbos en kurkeikreservaat. Natuurliefhebbers kunnen bij ons hun hartje ophalen binnen de honderden hectaren bosgebied en berglandschap die het huis omringen. Arenden, gieren, vossen, everzwijnen, marters, uilen maar ook 1000 jaar oude kurkeiken, orchideeën, wilde kruiden en eetbare cactussen. Al dat moois kan men ontdekken via de eeuwenoude geitenpaden die kris kras het landschap doorkruisen.
Produkten van eigen bodem...De excellente bodem en het aangename klimaat in deze streek zorgen ervoor dat een groot deel van de ingrediënten voor onze maaltijden direct vers uit de tuin op tafel belanden. Seizoensgebonden groenten, fruit en wilde kruiden maar ook olijfolie, amandelen en honing zijn afkomstig uit eigen teelt.
Culinaire weetjes...Wie houdt van gezellig en vooral lekker tafelen is in Cortijo Valavero op de juiste plaats. Bij ons kan U proeven de traditionele Spaanse en Andalusische gerechten, klaargemaakt met enkel de beste streekgebonden ingrediënten en afgewerkt met een vleugje internationale flair.
Naast onze voortreffelijke huiswijn vindt men in onze bodega een grote selectie Spaanse kwaliteitswijnen en cavas.
Normaalgezien bieden we minstens 4 dagen per week een avondmaal aan in de B&B. Eén daarvan is altijd een paella avond. Tenzij het weer niet meezit worden alle maaltijden buiten geserveerd op het terras of onder de eeuwenoude olijfbomen.
Meestal gaan we ook 1 keer per week met alle gasten "de tapeo" (Onze streek is één van de weinigen in Spanje waar men een gratis tapa krijgt) Dan bezoeken we de beste tapa bars van de kust om de sfeer op te snuiven en natuurlijk lekker te eten en te drinken!
Onze nieuwsbrief ontvangen?
Klik hier voor meer info.